Общество чистых тарелок — это большая кейтеринговая компания, два семейных ресторана в центре Петербурга, корпоративные столовые в офисах компаний Яндекс, Газпромнефть и СБЕР, легендарный бар Mishka и винный бар Луч. Мы в поиске повара горячего цеха на кулинарное производство. Почему стоит работать с ...
Обязанности:
• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ттк. • Завтраки, супа, гарниры, моно блюда. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках
Условия:
• Светлая, чистая кухня; • Выплаты без задержек
Требования:
Профильное образование. Профильные курсы по повышению квалификации. Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Наличие действительной медицинской книжки. Способность работать в многозадачном режиме, способность к импровизации, ответственность, пунктуальность, энергичность, стремление к профессиональному развитию.
График работы:
5-дневная рабочая неделя с 9:00 до 18:00 Обучение с целью развития профессиональных умений и навыков Возможность профессионального и карьерного роста Разнообразные мотивационные программы (корпоративные мероприятия, подарки на День рождения/свадьбу/рождение ребёнка, ДМС на корпоративных условиях, возможность
Мы предлагаем:
Официальное оформление, заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц, переработки и выходы в выходной день оплачиваются в соответствии с
Требования:
Знание технологии приготовления блюд европейской и русской кухни Знание специфики кейтеринга и банкетных услуг Опыт работы старшим смены поваров, заместителем
Обязанности:
• Приготовления блюд в строгом соответствии с ттк. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках • Наличие опыта работа, в том числе в столовых на объёмах;
Обязанности:
� Нужно готовить продукты и выпечку из полуфабрикатов по технической карте. � Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов:� Изготовление салатов и горячих блюд, разделка мяса, птицы, рыбы � Запекание круп и овощей. Фарширование и формовка изделий.� Поддержание в чистоте и порядке рабочего места.Не
Обязанности:
� Нужно готовить продукты и выпечку из полуфабрикатов по технической карте. � Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов:� Изготовление салатов и горячих блюд, разделка мяса, птицы, рыбы � Запекание круп и овощей. Фарширование и формовка изделий.� Поддержание в чистоте и порядке рабочего места.Не
Обязанности:
� Нужно готовить продукты и выпечку из полуфабрикатов по технической карте. � Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов:� Изготовление салатов и горячих блюд, разделка мяса, птицы, рыбы � Запекание круп и овощей. Фарширование и формовка изделий.� Поддержание в чистоте и порядке рабочего места.Не