Описание:
Ресторан ПРОУН – молодой ресторанный проект, где мы развиваем культуру гастрономии под руководством шеф-повара Андрея Серегина Мы увлечены своим делом и ищем таких же вовлеченных в свое дело мастеров-кулинаров. В нашем ресторане вы будете работать на самом современном кухонном оборудовании, научитесь новым техникам, получите уникальные знания, навыки и умения Чем предстоит заниматься: Контроль работы всех подразделений кухни; Распределение обязанностей и контроль их выполнения; Контроль технологического процесса приготовления блюд; Приготовление блюд согласно ТТК и нормативам по срокам реализации; Контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены; Контроль склада и заказ продуктов Работа с документацией и проведение инвентаризаций. Тебе точно к нам, если: Ты имеешь опыт работы су-шефом, старшим поваром в ресторане; Ты имеешь навыки руководства кухней, планирования и контроля; Ты ответственно подходишь к своему делу; Ты знаешь, что самое ценное в ресторане - вкусно накормить гостя. Что мы предлагаем: Работа в развивающем интересном ресторанном проекте; Работа в центре города: Бесплатное питание График работы – 2/2, обсуждается; Официальное оформление, выплата заработной платы 2 раза в месяц.
